Moqueca de Peixe

Moqueca de Peixe - Foto: Receitas GShow

Ingredientes:
2 quilos de qualquer peixe, em postas ou filés
 2 limões
 2 cebolas
 1 dente de alho
 1 pitada de sal
 4 tomates sem peles
 1 xícara de azeite de dendê
 uma xícara de leite de coco
 coentro verde
 pimenta (opcional)
 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de fazer:
Trate o peixe, limpando-o com água e bastante limão, dividindo-o em postas. Tempere com sal, alho, pimenta, rodelas de cebolas e tomates, coentro e limão. Coloque ambos os azeites e leve ao fogo por meia hora. No final, adicione o leite de coco.