Últimos posts

Godó de Banana

Godó de Banana - Foto: Divulgação
Godó de Banana - Foto: Divulgação

Ingredientes:

1 dúzia de bananas d'água verde
200 gramas bacalhau, camarão defumado ou carne-de-sol
Sal, pimenta-do-reino, açafrão, coentro e salsinha

Modo de preparar:

Descascar as bananas e picar em rodelas.
Levar ao fogo junto com o bacalhau e os temperos.
Deixar cozinhar por 20 min, mexendo sempre.

 

Godó de Banana - Foto: Divulgação
Godó de Banana - Foto: Divulgação
 Veja também
1 xícara de leite de coco 2 rapaduras pequenas secas 4 ovos cravos Modo de fazer - Ferva o leite com as rapaduras e os cravos. Quando estiver quase no ponto, coloque os ovos batidos. Deixe em fogo lento até obter a consistência desejada...Saiba mais
Misturar a tapioca com o coco, o açúcar e o sal. Levar ao fogo o leite de coco para ferver. Juntar o leite à mistura da tapioca. Descansar por 1h. Despejar o leite por cima do cuscuz...Saiba mais
Criação do chef Beto Pimentel, o calapolvo é um prato originado da tradicional moqueca baiana. A mistura de frutos da região (pitanga, acerola, beribéri, bacupari) com hortaliças e ervas substituindo os tradicionais ingredientes transformou...Saiba mais
Destinos Bahia
Publicidade