Bahia

Cuzcuz de Milho c/leite de côco

Cuscuz de MIlho ao leite de côco - Foto: Divulgação

Ingredientes:

400 g de flor de milho
150 g de coco ralado
100 g de açúcar
2 colheres (chá) rasa de sal

Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misturado como se fosse uma farófa. Coloque ½ xícara de água para tomar a farófa mais úmida. Ponha no cuscuzeiro e leve ao fogo para cozinhar durante 10 minutos.Sirva regado com leite de coco.

Cuscuz de MIlho ao leite de côco - Foto: Divulgação

Veja também

Abará

Coloque de molho o feijão fradinho de um dia para o outro. Esfregue para soltar as cascas e lave para eliminá-las. Passe num moedor junto com a cebola e, depois, bata até ficar uma massa leve. Tempere com sal, camarão seco moído...Saiba mais

Adoçicados: Bombocado

Colocar os ovos, as gemas e a farinha de trigo numa tigela e bater bem. Acrescentar à calda e misturar. Colocar em forminhas untadas, enchendo até a metade. Colocar numa assadeira e levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min. Desenformar quando amornar...Saiba mais

Adoçicados: Beijú de Folha

Misturar o leite de coco, a tapioca, o sal e o açúcar . Deixar descansar por 1 h. Lavar folhas de bananeira, cortar em quadrados de 20 cm e passar em água quente. Colocar a massa nas folhas e embrulhar como canudos....Saiba mais

Destinos Bahia