Últimos posts
- Gestão de despesas de viagem: Etapas para criar um cronograma
- Mochilão pela Europa: Planeje sua eurotrip com tecnologias úteis
- Viagens empresariais: Guia completo para organizar
- O Que são viagens de voluntariado: Benefícios e planejamento
- Conheça 8 destinos de Lua de Mel Românticos que você precisa conhecer
Bahia
MenuFeijão Fradinho
 |
| Feijão Fradinho - Foto: Patty Martins |
Ingredientes:
1 ½ kg de feijão fradinho
300 g de cebola
100g de camarões secos inteiros
10 ramos de coentro
50 g de camarões secos moídos
100 g de castanha de caju moída
100 g de amendoim moído
Sal a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe o feijão em água e sal. Prepare um refogado com azeite-de-dendê, cebola cortada, camarões secos inteiros e acrescente ao feijão cozido juntamente com os demais ingredientes e decore com coentro.
Sirva acompanhando xinxim de galinha e moquecas.
Rendimento: 15 porções
Feijão Fradinho - Foto: Patty Martins
Veja também
Tire o coco da casca grossa e raspe ligeiramente a fina. Lave, rale e depois de aquecido em banho-maria esprema num guardanapo o leite puro. Junte ao bagaço um litro de água quente e esprema novamente, reservando para amolecer...Saiba mais
Cozinhe o arroz em água e sal, numa panela destampada. Deixe o arroz ficar bem ligado. Ferva a carne de sertão (peito, preferencialmente). Em seguida, cozinhe numa frigideira com cebola, alho e um pouco de água. Quando a carne estiver...Saiba mais
Descasque o coco e bata no liquidificador com a água morna, até que fique bem moído. Coloque o coco batido numa tigela, tempere com açúcar e sal a gosto...Saiba mais
Destinos Bahia
- Baia de Todos os Santos
- Caminhos do Jiquiriçá
- Caminhos do Oeste
- Caminhos do Sertão
- Chapada Diamantina
- Costa das Baleias
- Costa do Cacau
- Costa do Dendê
- Costa do Descobrimento
- Costa dos Coqueiros
- Lagos e Cânions São Francisco
- Vale do São Francisco
Publicidade