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Bahia
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| Beijú de Folha - Foto: Riba28 (Licença: BY-CC-SA-3.0) |
Ingredientes:
1,5 l de leite de coco
500 g de tapioca
Sal e açúcar a gosto
Modo de preparar:
Misturar o leite de coco, a tapioca, o sal e o açúcar .
Deixar descansar por 1 h.
Lavar folhas de bananeira, cortar em quadrados de 20 cm e passar em água quente.
Colocar a massa nas folhas e embrulhar como canudos.
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1 xícara de leite de coco 2 rapaduras pequenas secas 4 ovos cravos Modo de fazer - Ferva o leite com as rapaduras e os cravos. Quando estiver quase no ponto, coloque os ovos batidos. Deixe em fogo lento até obter a consistência desejada...Saiba mais
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