Lorita Restaurante

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Rua Castro Alves, 678 - Rio Branco -  Porto Alegre/RS
Telefone: +55 51 32...
E-mail: loritares...
Site: http://www...Acessar
Sem promoções no momento
Pratos a partir de: R$ 100,00
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Avaliação
Pontuação
8,6
Avaliação média extraída dos principais sites avaliadores do mercado.
Avaliação
Excelente
71,09%
Muito Bom
20,85%
Bom
4,27%
Ruim
2,84%
Péssimo
0,95%
Recomendação
Descrição

A culinária é francesa por excelência, pelo cozimento longo e lento dos molhos-base, feitos a partir da técnica da não-fervura; esses molhos garantem um sabor genuíno. A arte de ressaltar sabores confere ao Lorita uma cozinha aromática, cheia de 'perfumes'.

Várias técnicas estão envolvidas na cozinha dos perfumes, desde o cozimento por descanso, defumação, elaboração de marinadas e de azeites perfumados, ou épices. Trabalhar com produtos frescos, orgânicos e de qualidade também favorece o sabor.

Fusion Cuisine envolve a participação de cozinhas de outras culturas, países ou regiões, como tons que, de forma artística, vão compondo a tela dos sabores. No Lorita, a fusion fica por conta da influência das culinárias vietnamita, peruana e indiana. 

Os princípios da slow food acompanham a ambição da cozinha: a qualidade como objetivo, a naturalidade dos alimentos, a sustentabilidade ambiental. O Lorita respeita a biodiversidade e evita perdas, portanto, trabalha com bom senso.

Comodidades
Alimentos e bebidas
Restaurante (à la carte)
Bar
Opções Vegetarianas
Frutos do mar
Cozinha internacional
Almoço e Janta
Opções regionais
Áreas Comuns
Estacionamento
Jardim
Playground
Mesas ao ar livre
Área reservada
Outros
Desconto p/ grupos
Aceita cartão de crédito
Acessibilidade
Som ambiente
Proximidades
Farmácias
Pontos de Táxi
Terminal Rodoviário
Aeroporto
Shoppings
Hospital
Agências bancárias
Serviços Disponíveis
Estrutura p/ eventos
Internet wireless
Atendimento 10 às 00hs
Garçon bilingue
Informações de uso
1) Não fazemos reservas por aqui, a penas recomendamos o estabelecimento e, além das informações mais importantes sobre o mesmo, disponibilizamos os contatos como: Telefones, e-mail, site ou o formulário de contato que será enviado para o referido estabelecimento.

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