Últimos posts
- Praias brasileiras ganham destaque entre as melhores do mundo
- Novo Fungetur: instituições têm até 6 de agosto para se credenciar
- Aeroportos brasileiros recebem mais de 8 milhões de viajantes em junho
- Prêmio Travellers elege Parque do Iguaçu entre os melhores
- Viagens internacionais: como o aumento do IOF afeta seus gastos
Bahia
MenuAdoçicados: Cocada Preta
 |
| Cocada Preta - Foto: Reprodução Ig - Get Images |
Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de água
3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino
Modo de preparar:
Levar o açúcar ao fogo brando para formar uma calda caramelizada.
Adicionar a água, mexendo até ferver.
Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole.
Retirar do fogo e juntar o coco.
Misturar e aquecer, misturando cuidadosamente.
Retirar do fogo e deixar esfriar
Cocada Preta - Foto: Reprodução Ig - Get Images
Veja também
Misture com as mãos a manteiga, açúcar e ovo, acrescente a farinha peneirada junto com o fermento. Coloque numa forma retangular, arrumando com os dedos, inclusive nas laterais da forma. Creme: Misture todos os...Saiba mais
Torre uma parte do milho, sem deixar pipocar. A outra parte fica ao natural. Triture o milho torrado e coloque as duas quantidades numa vasilha de barro para fermentar durante o período mínimo de sete dias. Junte o açúcar mascavo para...Saiba mais
02 medidas da mesma lata de açúcar 02 colheres de sopa de margarina 01 pirex de coco ralado (+ ou - 150 gr) Modo de Fazer: Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o açúcar, a margarina e o coco ralado. ...Saiba mais
Destinos Bahia
- Baia de Todos os Santos
- Caminhos do Jiquiriçá
- Caminhos do Oeste
- Caminhos do Sertão
- Chapada Diamantina
- Costa das Baleias
- Costa do Cacau
- Costa do Dendê
- Costa do Descobrimento
- Costa dos Coqueiros
- Lagos e Cânions São Francisco
- Vale do São Francisco
Publicidade