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Acre
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| Torta de Cupuaçú- Foto: Site Pitadinha |
O cupuaçu é uma fruta típica da região de floresta amazônica, e isso inclui o Acre. Na região não é feita apenas tortas com essa fruta, mas diversos tipos de doces. Além de bombons, também é comum ver picolés e sorvetes, não só na região Norte, mas em todo o País.
Ingredientes
- 1 cupuaçu grande, 12 ovos, 1 kg de açucar, 200gr de manteiga, 1 xicara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de maizena, 1 vidro de leite coco pequeno
- Como fazer
- Bata o cupuaçu no liquidificador sem nada e reserve.
- Bata os ovos no mesmo liquidificador e va acrescentando o açucar, depois a manteiga, o trigo e a maizena.
- Coloque essa massa na batedeira acrescentando o cupuaçu batido e o leite de coco.
- Bata mais por alguns minutos.
- Caramelize a forma e ponha para assar em banho-maria no forno
Fonte: www.cybercook.com.br
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