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Acaí com peixe-frito

Peixe frito com açaí - Foto: Oswaldo Forte-Divulgação
Peixe frito com açaí - Foto: Oswaldo Forte-Divulgação

O açaí pode ser consumido sem açúcar ou com açúcar e acompanhado de peixe-frito, camarão, pirarucu salgado e frito ou alguma outra carne.

Peixe frito com açaí - Foto: Oswaldo Forte-Divulgação
Peixe frito com açaí - Foto: Oswaldo Forte-Divulgação
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