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Adocicados: Ambrósia de Côco

Ambrósia de Côco - Foto: Receitas GShow
Ambrósia de Côco - Foto: Receitas GShow

Ingredientes:
1 xícara de leite de coco
2 rapaduras pequenas secas
4 ovos
cravos
Modo de fazer - Ferva o leite com as rapaduras e os cravos. Quando estiver quase no ponto, coloque os ovos batidos. Deixe em fogo lento até obter a   consistência desejada

Ambrósia de Côco - Foto: Receitas GShow
Ambrósia de Côco - Foto: Receitas GShow
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