Sopa de Feijão Verde

Sopa de Feijão verde - Foto: Divulgação

Ingredientes:

200 g de feijão verde
2 batatas médias
1 cebola média
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e água

Modo de preparar:

Colocar numa panela água suficiente para a sopa, a cebola, o azeite, o sal e as batatas.
Após cozinhar, passar pela peneira.
Voltar ao fogo e colocar o feijão verde picado.
Cozinhar sem deixar amolecer.

Sopa de Feijão verde - Foto: Divulgação

Veja também

Efó

Estenda, numa peneira, as folhas de língua de vaca aferventadas,cortando com uma faca até ficar uniforme. Esprema as folhas, deixando-as bem abertas para evaporar toda a água. A massa obtida, uma vez seca, é refogada com camarão...Saiba mais

Adoçicados: Cocada Preta

evar o açúcar ao fogo brando para formar uma calda caramelizada. Adicionar a água, mexendo até ferver. Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole. Retirar do fogo e juntar o coco. Misturar e aquecer, misturando cuidadosamente...Saiba mais

Moqueca de Arraia

Corte e lave bem a arraia com limão. Em seguida, tempere com coentro, sal, alho e limão. Corte o tomate e cebola em tiras, misture com a arraia e arrume em um recipiente acrescentando leite de coco e azeite de dendê. Deixe descansar...Saiba mais

Destinos Bahia