Noventa e um por cento da superfície territorial cearense
é dominada pela caatinga, a qual recobre todo o sertão.
Duas variedades podem ser observadas:
Caatinga Hipoxerófila: típica das regiões
de clima menos rigoroso, como baixada litorânea e
sopé da Ibiapaba com espécies de maior porte
e densidade ocupando 28.734,8 km² do estado.
Caatinga Hiperxerófila: característica das
regiões mais áridas, tratando-se portanto
de uma vegetação rala e baixa com exemplares
espinhosos (algaroba, pau-branco etc) e cactáceos
(xique-xique, mandacaru etc). 81.546,9 km² do território
são tomados por esta variedade.
Além desta tipologia, cerrados e carnaubais compõem
a paisagem.
Cerrados: formado por árvores baixas e retorcidas
destacadas em meio a gramíneas recobrindo o topo
das chapadas. As serras e a base das chapadas são
revestidas por exemplares da floresta tropical.
Carnaubais: encontrados principalmente nas várzeas
dos rios, em especial próximo dos rios Jaguaribe,
Acaraú e Coreaú, caracterizados pela expressiva
presença da espécie Copernicia prunifera (carnaúba),
palmeira típica da região associada a outras
espécies.