Cidade histórica que marcou o período colonial pela produção de ouro e diamantes, Serro exibe pelas ruas outro valioso tesouro acumulado em sua trajetória: o belo estilo rococó, evidenciado nos retábulos, púlpitos e forros da Igreja Nossa Senhora do Carmo. A antiga Vila do Príncipe do Serro Frio, ainda guarda as características das vilas setecentistas mineiras do século XVIII.

Seu conjunto arquitetônico e urbanístico foi tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional - IPHAN em 1938. Suas igrejas impressionam pela qualidade da ornamentação e pela pintura em perspectiva presente nos forros das edificações. O alto nível desse trabalho é atribuído a Silvestre de Almeida Lopes, principal pintor da antiga Vila do Príncipe no final do século XVIII.

Para admirá-las, visite a Capela de Santa Rita, a Matriz de Nossa Senhora da Conceição e as igrejas Nossa Senhora do Carmo e Nossa Senhora do Rosário. Serro é ainda reconhecido como ótimo roteiro gastronômico. Seu principal produto é o “Queijo do Serro”, registrado como patrimônio imaterial do Estado de Minas Gerais.

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